シンガポールに行ったら絶対食べるべきローカルフード～後編～

【おいしいシンガポールの旅】後編

前編、番外編に引き続きシンガポールのおすすめフードをご紹介します。

思い返せば返すほど、美味しかったな～～～という感想しかでてこない今回のシンガポール旅行。

今回は、旅行の終盤で頂いたメニューです。

おススメ！シンガポールグルメ④Little India mustardのココナツシュリンプカレー （おススメ度★★★★★★☆）

Little Indiaにある人気店mustard（マスタード）。
小さなインドレストランです。

こちらのお店で人気なのが、こちら！！

ココナツシュリンプカレー！！
（お店のHPを見たのですが、正式名が分かりません…申し訳ない。）

その名とビジュアルの通り！ココナツミルクとエビのカレーです。

これがね…めちゃ美味しい！！
私は、辛い物が大の苦手で…日本でもカレーは甘口。もしくはキッズカレー。そんな私がインドのカレーなんて食べれない…と思っていたのですが…

こちらのカレーは、とってもクリーミーでほんのり甘みもあり、しかしながらスパイスが良い具合にバランスをとっており…なんというか…完璧。

バターチキンカレーも注文しましたが、私にはスパイシー過ぎました…（おかげでラッシーを2杯も飲んでしまった…笑）

サフランライスも、ナンもどちらも美味しかった！！けど、サフランライスの方が、個人的には好きでした。

人気店なので、確実に入りたい方は予約した方がいいかも知れません。

日本人客も、何名かいらっしゃいました～！

おススメ！シンガポールグルメ⑤CÉ LA VIのシンガポールスリングとチキンサテ（おススメ度★★★★★☆☆）

シンガポールといえば！マーライオンとマリーナベイサンズ。

最終日の夜は、マリーナベイサンズの屋上にあるCÉ LA VI（セラヴィ）というバーでお酒とおつまみ、美しい景色に酔いしれてきました。

「シンガポールに来たんだから！」とシンガポールスリング（右）とベリーとシャンパーニュのカクテル、チキンサテとチキンバーガーを頂きました。

シンガポールスリングは、最後の日にシンガポールでの滞在を思い返しながら飲んだこともあり、甘酸っぱくて少し切ない味に感じました。

チキンサテは、インドネシアの料理です。超簡単にいうと焼き鳥。

CÉ LA VIでは、カレーソースと一緒にでてきました。

甘酸っぱいシンガポールスリングと、ピリ辛のチキンサテの相性が非常に良かった！

シンガポールスリングは、ラッフルズホテル発祥らしいので、次回のシンガポール旅行ではラッフルズホテルのバーへ友人を誘おうと帰国してから心に決めました。

おススメ！シンガポールグルメ⑥ドリアン（おススメ度★★？？？？？）

これは…若干迷ったのですが、せっかく来たんだし食べなければ！！と思い、挑戦しました！！人生初ドリアン！！

猫山王という高級かつ人気の品種らしいです。

まずは、見た目にビックリ。
ビニール手袋を手にはめて、おそるおそるパクリ…

私「…」
友人「どう？？」
私「…うーん…難しい…」

とってもクリーミーで、甘みもあり、好きな人は好きなんだろうなぁ～～と思いつつ、終始渋い顔でもくもくと食べました（笑）。

友よ…貴重な経験をありがとう…そしてこれがきっと最初で最後のドリアンだよ…。

ちなみに、シンガポールの地下鉄では、においが強いためにドリアン禁止というルールがあるそうです。うーん、納得。

終わりに

シンガポールの食事は、どれもこれも美味しく、旅の満足度がかなり高かったです。

私は機内食も割と好きな方なので、往復の食事も存分に楽しんできました♡
（写真は軽食。チキンラップが美味しかった～～）

シンガポールはとても小さな国で、移動もしやすく、さまざまな国の料理を楽しむことができます。

遊びに行く際は、ぜひリサーチして美味しいものをいっぱい楽しんでくださいね♡♡