調理師専門学校卒業後、都内レストランに勤務。 その後日本酒の資格である唎酒師、酒ディプロマを取得。 現在は会社員をやっていますが「どうすれば美味しい料理が作れるの？」「色々なレシピがあってよくわからない…」という方のために料理や日本酒について役立つ情報を配信しています。