maitake

Necomaru Standというおやつ屋さんを挫折して放置している

maitake

Necomaru Standというおやつ屋さんを挫折して放置している

最近の記事

  • 固定された記事

カヌレが成功するまでの話

Necomaru Standでは、カヌレをメインのおやつに据えて営業をしようと思っています。 なんでかって、府中にカヌレを置いているお店が少ないから。食べたいときに買えないんですよね。だったら自分で作っちゃえ!なーんて思って作ることに。 最初はただの趣味で焼いてました、が、 カヌレのなんとまあ難しいことか!! 何度失敗したか覚えてないです。主な失敗は以下。 ハゲカヌレ(てっぺんの焼き色がうまくつかない) 底がなんか盛りあがってる(形がきれいじゃない) 生焼け カヌレ焼

    • 固定された記事

    カヌレが成功するまでの話