🍳一週間のフード・デリバリー関連ニュースまとめ［2022/7/4～10］

2022年7月11日 08:11

ナゲットはよく買いますが、これは初めて見ました！

マクドナルドのチキンナゲットの箱に謎のミシン目が入ってたんだけど、押し込んだらソースがピッタリはまるようになってました。知らなかった… pic.twitter.com/t9l4nag6C1
— ILMA Express (@ILMA_Express) July 4, 2022

こちらの記事によるとどうやら導入テストをしているとのこと。

昨今、減プラ関連で容器を改善することが多いですが、すでに確立されているであろう店舗オペレーションに対して飽くなき改善をしていくあたりが王者たるゆえんなのかもしれません…！

📰プレスリリース

📰≪ピザーラ35周年≫「レイジブルー」で「ピザーラ」グッズを発売！　Ｔシャツとボトムスのセットが当たる！SNSプレゼント企画第五弾！

株式会社フォーシーズが展開する宅配ピザ「PIZZA-LA」は、35周年を記念したSNSでのプレゼント企画第5弾として、Instagramのピザーラ公式アカウントにて「ピザーラ×レイジブルー　上下コーデセット」が35名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000216.000037526.html

本noteでもよく取り上げるアパレル×フードブランド施策ですが、ピザーラも登場ということで、やはり英語がベースとなっているブランドロゴだとカッコいいですね。

それにしてもこういったコラボってどちらから話を持ち掛けて実現しているのか気になります。

購入はこちら▼

ページの作りも凝ってる…！

🗾国内のニュース

🗾東海道新幹線「シンカンセンスゴイカタイアイス」の自販機、東京駅に登場！

JRCPは、車内販売の人気商品「スジャータアイスクリーム」の自動販売機を、東京駅の東海道新幹線ホームに7月15日に設置する。

https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1423407.html

あの有名なアイスが自販機で！？
そもそもECでも買えますが、１つずつ買えるのがいい。

あの硬さゆえに買ってもすぐに食べられないかもしれませんが（笑）こうやって販路を増やす施策はいいですね。

こちらのツイートを見ると、社内ほど固くは無いそうです。（そしてすごい売れ行きとのこと！驚）

・3連休時には1日300個の売り上げ
・ぶっちゃけ新幹線車内の方が硬い
・担当者もビビり倒してる
・新幹線車内の方が硬い
・人気のあまり自販機のメンテナンスが必要となり、一時販売休止
・ドライアイスなので新幹線車内の方が硬い

新　幹　線　車　内　の　方　が　硬　いhttps://t.co/HptnnytY3s
— Osaka-Subway.com/鉄道プレス (@OsakaSubwaycom) July 21, 2022

🗾妊婦が羽伸ばせる「ニンプバー」ノンアルで非日常を六甲バターが神戸市に限定オープン

六甲バターは1～15日の期間限定で、普段お酒が飲めない妊婦向けに「羽を伸ばせるバー」がコンセプトの「ニンプバー」を神戸市のバー「モクテリア」（木曜定休）で開設している。

https://shokuhin.net/58808/2022/07/08/ryutu/gaishoku/

「通常営業前の午後3～5時限定」とあるようにアイドルタイム限定となっていますが、逆に忙しい妊婦さんにはこのあたりの時間の方が都合がつけられるのかもしれません。

こちらは以前から話題の、妊婦さん用に火の通ったネタのみで作ったお寿司。

ただでさえ10か月もの間、神経を使って生活をするため、こういった飲食サービスの潜在需要はありそうな予感はします。

🌎海外のニュース

🌎Amazon、米デリバリー3位に出資へ　無料で料理宅配

米ネット通販最大手アマゾン・ドット・コムが米料理宅配サービス3位のグラブハブに出資する。アマゾンの有料サービス「プライム」の会員はグラブハブの宅配料金が無料になる特典が受けられる。料理宅配は競争が激しく、グラブハブはアマゾンとの連携で集客力を高める。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGN0703R0X00C22A7000000/

きましたね今年一番のニュースが…！

「米国のアマゾンのプライム会員は、月9.99ドル（約1400円）のグラブハブの会員サービスを無料で使えるようになる。例えば12ドル以上を注文すると宅配料が無料になる。」ということで、そもそもプライム会員であればプラットフォームの乗り換えがかなり起こりそう…。

こちらは毎度おなじみSecond Measureのシェア率ですが、Grubhubは6月時点で13%と、勢力を伸ばすDoorDash・UberEatsと比べて苦しい戦いが続いています。

https://secondmeasure.com/datapoints/food-delivery-services-grubhub-uber-eats-doordash-postmates/

Grubhub側としてはありがたい話ですし、この提携がうまくいけば最終的にはアマゾンの傘下ということもあるのかもしれませんね。
（そもそもアマゾンはそのつもりなのかもしれません。）

🌎タイ・セントラル、目利きのプロが食材選別　宅配に導入

タイ小売り大手のセントラル・リテール・コーポレーションは、専門の従業員が食材を選んで配送するサービスを始めた。利用者が食材の色や大きさなどを指定できるようにした。目利きのプロが選別することで他社との違いを打ち出し、利用者拡大を狙う。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGS075SJ0X00C22A7000000/

今や小売りが宅配を導入する事例は珍しくありませんが、「利用者は食材を注文する際、野菜や果物の色、魚の大きさなどの要望を書き込む。プロフェッショナル・ピッカーと呼ばれる同社が養成した従業員が、実際の店舗で要望に沿った食材を選ぶ仕組み。」とあるように、単純な配送だけでなくコンシェルジュのような細かい要望まで聞くというのは、差別化要素としてアリだと思います。

🌎元ロケット科学者がピザづくりに本気を出した。ハイテク全自動マシーンを開発、宅配ピザ屋を開店

アメリカのスペースX社でロケットの設計に携わっていた科学者が、ピザづくりに本気を出した。機械工学の専門知識をフルに発揮して作られた全自動・移動式の宅配ピザ屋を開業したのだ。アプリを通じて注文が入ると、お届けまでの時間を計算した上で、最適のタイミングでピザの調理が開始される。

https://karapaia.com/archives/52314208.html

「そんな彼が立ち上げた新しいベンチャー企業がステラ・ピザ（Stellar Pizza）である。完全自動化された移動式宅配ピザ。」とあるように、自動化の部分に宇宙技術なんかが使われているのかと思いきや、「ロケットのバッテリー設計に携わっていたという経歴の持ち主。」と、あまり関係ないかも（苦笑）

「注文があると、アルゴリズムが宅配先に到着するまでの時間を計算し、ピザの調理を始める最適なタイミングを判断。5分もすれば、アツアツのピザの完成。」とあるように、受注調理＆デリバリーという視点は面白いですね。

🌎ドアダッシュは買収から1年半でChowboticsを閉鎖する予定

DoorDashは、ロボットによるサラダ製造部門であるChowboticsを閉鎖する。Chowboticsの業務は8月31日に終了するが、これはDoorDashが買収してからわずか1年半後のことである。同社は、現在稼働しているロボットの台数を明らかにしていない。

https://www.restaurantdive.com/news/doordash-to-close-chowbotics/626871/

「ロボットはDoorDashの社内ベンチマークを満たしていなかった。」とあるように、想定未満の利用率といったところだと思いますが、個人的な感想としてはDoorDashが本事業にどこまで力を使っていたのか。
結果論ですが、買収されずスタートアップのまま資金調達してサービスの拡大に100%コミットされていれば、また別の道があったのでは？と思います。

以上。

-----------------------------------------
📒この記事があるマガジン
　（毎週月曜更新）
-----------------------------------------
📰マガジン一覧
🏠ホーム

この記事が参加している募集

習慣にしていること

128,869件

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？