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知れば知るほど、奥の深いカレーの世界。その歴史や由来について、あなたは知っていますか? ここではカレーの歴史やおいしさの秘密、おもしろ雑学まで、知ればきっと誰かに話したくなるカレートリビアをご紹介します。
そもそもカレーって? カレーといえばインド料理のイメージですが、実はインドには「カレー」という料理は存在しません。そもそもスパイスやハーブを使った濃厚なルーに野菜やお肉を入れて煮込むインドの郷土料理がカレーと呼ばれるようになったのは、欧米に伝わってからのことだそう。その後、インドカレーやタイカレー、日本のカレーライスなど、その国の食文化を反映しながら世界中に広まっていきました。 皆さんは何派ですか?😌 続く・・・
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