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無限じゃがいも
だいぶ前に買ったじゃがいも1袋(4個入り)が盛大に芽を生やしていた。
じゃがいもの芽ってけっこうグロテスクだな。
芽をゴリゴリと取り除き、細く切って油で揚げる。
塩と黒コショウを振り、乾燥パセリも振り振りしてポテトフライの完成。
マックのポテトみたいにしたかったが、あのサイズに切るには細長いじゃがいもが要るな。
短く不格好だけど、味はマックには劣るけど、揚げたてじゃがいもを思うさま食べたので満足。
さすがに芋だけというのもなんなので、山本ゆりさんレシピのソース鶏も作った。
一口大に切った鶏モモ肉にウスターソースと砂糖をまぜレンチンするだけ、という時短レシピ。
何回作ったかわからんくらいお世話になってます。今日もごちそうさまです。
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