グルタミンの役割（筋グリコーゲンの合成と全身の糖質の貯蔵にはグルタミンが何らかの役割を担っている可能性がある）／Nakajima整骨院

中島 裕之/Hiroyuki Nakajima
骨格筋は、グルタミンの合成にかかわる主要な組織であり、高い確率でグルタミンを放出することが知られており、この事実によりグルタミンは、試合期を通して骨格筋を維持することに関心のあるアスリートからの注目を集めています。​

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