時間があるからこそ、時間がかかる楽しみを

親友の旦那様が毎週おうちでスパイスカレーを作っていることを知って、「楽しそうだなぁ」と思っていた。


でもスパイスカレーって、少しハードルが高い。
本格的なレシピほど、スーパーで売っていないスパイスを使用することも。
そんな時、変にマジメな私は「レシピが再現できなかったら、美味しくできなかったらやだなぁ・・・」と、なかなか一歩踏み出せずにいた。

だけどイベントや外出も、何なら当面の予定もほぼ無くなってしまったので、せっかく家にいるなら、あえて時間がかかること（でもいつかやってみたかったこと）を始めてみようと決意！
そしたらnoteでレシピを公開している方を発見したので、早速作ってみた♪

地方のスーパーでは、一部スパイスは手に入れられず。
なので、本来の味とは少し違う気がする。（たぶん？）
そしてブツ撮りのスキルが乏しく、読者の方に美味しく見えない点は、レシピ開発者さんに申し訳ない・・・。
なので、せめてもの償いで、参考にしたnoteを貼っておきます。
（本当は、こんな見た目になるはずだった！笑）

いろいろハプニングはあったものの、家族は喜んでくれたし、何より理科の実験みたいで私が楽しかった♪
そして案の定、スパイス瓶はどんどん増え、週の半分以上はスパイスカレーを食べる生活に！

別件で新しいことを始めたこのタイミングで、正直毎日作る余裕なんてない。
でも”余白”は自分で作らなきゃ、誰も用意してくれない。
だからしばらくは息抜きのためにも、色々なスパイスカレーを試してみようと思っています＾＾