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前回のオリーヴと前々回の小麦につづいて、食からギリシャ神話を読みます。今回のテーマはハチ…
前回の「農耕の女神で小麦の母チェーレレのはなし」に引き続き、ギリシャ神話に出てくる食べ物…
今のイタリア料理に欠かすことのできない食材を持って来たのが紀元前８世紀の古代ギリシャ人。…
「イタリアでは、料理店でも家庭で食べるようなものを出しているんですか」そんな質問が、若手…
このところ、古代ギリシャの食にはまっている。 私が愛してやまないのはイタリア郷土料理だが…
