![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/132140770/rectangle_large_type_2_9cf115aa991de39ddc26a9cefdfd0d8f.jpg?width=1200)
ぴよりん
2024.2.26
cafe Gentiane@名古屋駅
愛知県の地元食材「名古屋コーチン」の卵を使ったプリンをバニラの香り豊かなババロアで包み込み、粉末状にしたスポンジをまとわせました。ふんわり「ひよこ」の形に飾り付けた生スイーツです。
・土台のスポンジの上で、濃厚なカスタードプリンがカスタードババロアに包まれてる
・スポンジは薄いのにふわふわで、プリンとババロアを邪魔してない
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/132140718/picture_pc_5d7f345d0c09ccafb9b5fb25ae41ffca.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/132140722/picture_pc_8b9f429ce3024e460828656613b76f13.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/132140723/picture_pc_aca3f20df0806497419e56b53adb87b4.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/132140725/picture_pc_9a3fd51c1b9e2d6cdfd3797cd1f3363d.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/132140726/picture_pc_bed1a84a8452b822a40df65fcb65fca4.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/132140731/picture_pc_9742a22185a7b197b55cfcdd2a864b88.jpg?width=1200)
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?
2024.2.26
cafe Gentiane@名古屋駅
愛知県の地元食材「名古屋コーチン」の卵を使ったプリンをバニラの香り豊かなババロアで包み込み、粉末状にしたスポンジをまとわせました。ふんわり「ひよこ」の形に飾り付けた生スイーツです。
・土台のスポンジの上で、濃厚なカスタードプリンがカスタードババロアに包まれてる
・スポンジは薄いのにふわふわで、プリンとババロアを邪魔してない
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?