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ゆるっとお料理記録

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簡単レシピや再現レシピなど、作った料理の備忘録です。
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#イチオシのおいしい一品

お料理記録リンク集

お料理記録リンク集

検索用に見やすく一覧で…

リンク集を作ってみました(≧ڡ≦*)

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◆メインのごはん◆・カルボナーラ風卵かけご飯

・和風天津飯

◆メインのおかず◆・鮭ときのこのレモンバター焼き

【簡単レシピ】バジルソース

【簡単レシピ】バジルソース

先日、
親戚からバジルの葉をたくさんいただきまして
ひとまずバジルソースにして
冷凍保存をすることにしました🌿

レシピはDELISH KITCHENさんのを
アレンジしています。

バジルソース、バジルペースト、
ジェノベーゼソース…
呼び方に迷う笑

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【簡単レシピ】まるごとスイートポテト

【簡単レシピ】まるごとスイートポテト

お芋っておいしいですよね。

私、大好きなんです😍

やっぱり秋は
さつまいもが食べたくなるし
焼き芋も蒸かし芋もいいけど
スイートポテトも好き(*´﹃`*)

材料※2人分

さつまいも・・・1本

バター・・・40g

砂糖・・・50g

生クリームまたは牛乳・・・大さじ1

溶き卵

作り方さつまいもは縦半分に切る。

耐熱容器に並べて水をふり、
ふんわりとラップをかける。

600Wのレ

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【簡単レシピ】オシャレにおいしく♪卵かけご飯〜カルボナーラ風〜

【簡単レシピ】オシャレにおいしく♪卵かけご飯〜カルボナーラ風〜

たまごの記事を書こうとしたら
ちょうど良さそうなタグがあったので
これは参加するしかない(ฅ`ω´ฅ)

…と思って文章をまとめています。笑

さてさて、
私にとっての卵かけご飯といえば
温泉たまごなのですが(先日の記事👇)

そんな温泉たまごかけご飯の中で
最も好きな食べ方はカルボナーラ風♡

確か…調味料か何かのCMで
嵐の大野くんが食べていたような気がする。

それをそのまま真似しただけな

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【簡単レシピ】とろーりチーズとナスのチヂミ

【簡単レシピ】とろーりチーズとナスのチヂミ

「秋茄子は嫁に食わすな」
ということわざがあります。

その意味には諸説あり、

「美味しい秋茄子を嫁に食べさせるのは勿体ない」
といういじわるな意味と

「秋茄子は体を冷やすから食べない方がいい」
という思いやりの意味

ふたつの見解があるようです。

そんな茄子を使ったお料理

先日(といってもだいぶ前だけど…)
LINEオープンチャットのメンバーさんから
娘さんに作ってもらった
という素敵エ

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【簡単レシピ】バターチーズいももち

【簡単レシピ】バターチーズいももち

先日、お月見団子を楽しんだときに
みたらしのタレをたくさん作りすぎまして…

余ったタレを活用すべく
いももちを作りました😋

材料じゃがいも・・・2個

片栗粉・・・大さじ1

とろけるチーズ・・・2枚

塩・・・少々

有塩バター・・・20g

※材料はDELISH KITCHENさんを参考にしています。

作り方じゃがいもは皮をむいて茹でる。
とろけるチーズは8等分に切っておく。

茹で上

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【簡単レシピ】鮭ときのこのレモンバター焼き

【簡単レシピ】鮭ときのこのレモンバター焼き

まだまだ残暑厳しい日が続いております。

夏の疲れであまり食欲がわかなかったり
何だかさっぱりしたいものが食べたくて…
簡単おいしいメニューです😋

材料※1人前

塩引鮭・・・1切れ

お好きなキノコ
(エリンギ、しめじ、エノキなど)

お好きな野菜
(カボチャ、もやし、にんじんなど)

レモン・・・薄切り1枚

バター・・・10g

コンソメ顆粒・・・小さじ1/2

その他、クッキングシート

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【簡単レシピ】たたききゅうりの梅ナムル

【簡単レシピ】たたききゅうりの梅ナムル

9月も中旬にさしかかりましたが
暑いせいか
どうにもまだ夏の気分が抜けません…。

さっぱりしたものが食べたい( ´•д•`; )

今回はDELISH KITCHENさんの
レシピに従って作りました。

材料が少なく、手順も簡単
なのにおいしかったーー🤤💕

材料※2人前

きゅうり・・・2本

白いりごま・・・適量

☆味付け

梅干し・・・2個

ごま油・・・小さじ1

砂糖・・・小さじ

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