大葉をプランターで栽培中

大葉ってときどき薬味として使いたいなぁって時があります。特に夏は。
お刺身、海鮮丼、冷奴、うどん、そうめん・・・ぱっと思いつくのはこれくらいでしょうか。炒め物とかに混ぜてもおいしいですよね。

そんな大葉を今までは必要な時にスーパーで買っていました。ただ、スーパーで売っている大葉はたいだい10枚以上のセットばかり。
使い切れないことが多く、やむを得ず冷凍することが多かったです。

使いたい時に使いたい量だけ欲しい！

そう考えると、答えは、自分で栽培すること。これが一番ですね。
ちゃんとお水さえ切らさずやっていれば順調に育ちます。
しかも、部屋の中に置いておいてもしっかり育つし、今のところ猫がいたずらをすることもないので嬉しい限り。

まだちょっと葉のサイズは小さめなので、もう少し育ったら収穫して食べようと思います。楽しみ♪

ちょっとだけ使いたいと思う時がある薬味系の家庭菜園はなかなか良いものですね。
他の植物も挑戦してみようかな。

では、今回も読んで下さり、ありがとうございました。

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