焼うどん(4人分/調理時間20分)
材料(1人分)
うどん 1玉
豚薄切り肉 60g
塩 少々
こしょう 少々
キャベツ 1枚(80g)
玉ねぎ 1/8玉(30g)
ほんだし 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1・1/3
感想→出汁のきいた焼うどん。子どもたちにも好評。4人分で調理時間約20分(朝のうちにお肉に下味、野菜カットまで済ませておく)。うどんを炒めるのに少々お時間がかかりましたが、お昼休みに調理して食事、後片付けまでできました。
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