すーさん【FOOD GROOVE JAPAN代表】

飲食業に携わり25年(^o^)食ワードに関わる問題を楽しく改善しようと仲間と一緒に考え…

すーさん【FOOD GROOVE JAPAN代表】

飲食業に携わり25年(^o^)食ワードに関わる問題を楽しく改善しようと仲間と一緒に考え 【FOOD GROOVE JAPAN】を創立。 生産者、シェフ、消費者でも特にかっこいい、素晴らしいと認定した方をGROOVIST(グルーヴィスト)として迎え一緒に食のGROOVEをつくります

マガジン

最近の記事

【シェフ25年 地方創生4年 食育4年】きづいたので。。。私、動きます

初めまして歩くジャイアンと言われて20年どうしよもなく音痴な鈴木 基次ことスーさんです。料理が大好きで大好きで先日も衝動買いで料理本20冊買いだめしてしまいました。(いつ読むんだ?そんなに。。。)そんな私ですが、新しい取り組みを行うまでの内容を書きたいと思います。 【私の地方創生】さて私ですが、新橋の飲食店でまもなく勤務10年。地方創生と食育活動を4年前から取り組んで参りました。                  各県の自治体と手を組み、たくさんの地域生産品や生産者の素晴ら

    【シェフ25年 地方創生4年 食育4年】きづいたので。。。私、動きます

      マガジン

      • FOOD GROOVE JAPANの理念
        0本