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~飯テロ14食目~知り合いからお裾分け!旬はうまい!!たけのこ料理♬①


みなさんこんにちは。

今回は少し前にいただいた、旬でめちゃ美味しかった!!

たけのこをお裾分けして頂いた時に作った料理を、
ご紹介していきます(≧▽≦)

簡単に作るポイントも紹介していきますので、
乞うご期待\(^_^)/

まず1品目は、こちら!!

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『チンジャオロース』もどき!(^^)!

~材料~
・たけのこ
・豚肉(お好みで何肉でもいいです)
・しめじ
・ピーマン

~調味料~
・醤油
・中華だし
・みりん
・砂糖
・塩
・胡椒
・オイスターソース
・お酢
・水溶き片栗粉
・ごま油
・コチュジャン


チンジャオロースとは書きましたが、
正直中華風な味付けをしているだけです(笑)

正式なチンジャオロースに乗っ取り作るのもいいのですが、
家で手軽につくるとなるとこれぐらいがちょうどいいです♪

中華料理は味がしっかりしていて、ご飯が進むかどうかが、
個人的には大事な部分だと思っています!

普段よく使う調味料にプラスアルファで、
中華系の調味料をしっかり用意することが、
簡単においしく仕上げるポイントになります(^o^)/

今回の場合だと、
コチュジャン、中華だし、オイスターソース、
この3つは必須です☆彡

しっかり味見しながら、調整してもらえたらと思います!


今回はここまで、次回もお楽しみにヽ(^o^)丿

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