冷蔵庫にあるもので・小粥

画像1 米(1/2cup)を洗ってザルに上げて30分位置きます
画像2 鍋にごま油(小匙2位)を入れニンニクみじん切り(1片)と米を入れ中火で透き通る暗いくらいまで炒めます
画像3 大根5㎜角(2cm)人参5㎜角(1/3本)エビ2-3等分にブツ切り(10本)塩(小匙1/2)を入れてさっと炒めます
画像4 酒(1/4cup)を入れて煮立てます
画像5 水(4cup)を入れて沸騰したらアクを取って20分位弱火で煮込みます
画像6 こうなります(今日は風邪をひいたのでここまで)

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