2019 年買ってよかったもの (料理編)

シリコンスプーン

・これ 1 つで炒める・すくう・盛り付けまでできる

キッチンツールフック

・キッチンの上に吊り下げられるアレ。100 均で手に入る。
・キッチンが広々とする。
・洗ったあと吊り下げておくと乾くのも良い。

生ゴミ用ゴミ袋

・今住んでるアパートは燃えるゴミが毎日は出せないので…。
・夏場も生ゴミが臭わなくなる。

カゴメ トマトペースト ミニパック

・小さなチューブに小分けされたトマトーペーストが 1 箱で 9 袋入ってる。1 袋あたりトマト缶 1/2 くらいの量。
・トマト缶だと 1 人分の食事では一度に使い切れないのがストレスだったが、これで解決した。

液体みそ

・味噌を溶かなくて良いだけでこんなにも面倒くささが減るのかと感動した。

スープジャー

・お昼に手軽に野菜が摂れて便利。
・野菜の残り物の整理にもなる。

忙しい人専用 「つくりおき食堂」の超簡単レシピ

・時短どうこうというよりは、野菜料理の味付けのレパートリーがこの本によって大きく広がったのが大きな収穫だった。

もっとおいしく、ながーく安心 食品の保存テク

・野菜の保存方法をいちいちぐぐってたけど、ネットには様々な説が載ってて、結局どれが正しいのか分からない…となりがちだった。
・この本を買って信用するようになってからは、調べる時間が大幅に短縮された。

キッチン用 消臭スプレー

・魚料理の後の排水口の臭い消しに。