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くじらさんちのレシピ

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安い材料や、簡単に手に入るもので、健康的で美味しいお料理を作りたい‼️ 食べることが大好きな、Mクジラのレシピです。
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#手作り塩麹

リンゴ酢を作りました!

リンゴ酢を作りました!

私は毎朝、リンゴ酢と豆乳と甘酒混ぜたのを飲んでいます。

以前はリンゴ酢と豆乳だけでしたけど、甘酒もいいと聞いて、追加しました!

そのリンゴ酢が、残り2瓶を割ってしまったので、そろそろ作らなきゃなーと、
スーパーに行くたびに、りんごの値段をチェック

そして昨日

小さめの王林でしたが、11個で200円❣️

これは買いです‼️
事前に業務スーパーで、お酢と氷砂糖も買っておきました。

瓶を出し

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塩こうじ、できるかな?

塩こうじ、できるかな?

塩こうじ。
肉や魚を漬けておいてから焼くと、とっても美味しい。
肉などは、とても柔らかくなる。

先日は塩こうじを使ったサラダチキンも作りましたが、できたものを買うとなかなか高い。

そしてすぐなくなってしまうので、
今回スーパーで麹を買って、作ってみることにしました。

かなり昔に一度作ったことがあって、割と簡単にできて、なかなか美味しくできましたように記憶しています。

作り方は袋の後ろに書い

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