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くじらさんちのレシピ

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安い材料や、簡単に手に入るもので、健康的で美味しいお料理を作りたい‼️ 食べることが大好きな、Mクジラのレシピです。
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#手作りケーキ

豆乳ホイップクリームでケーキ🎂

豆乳ホイップクリームでケーキ🎂

昨日は父の誕生日でした。
昨日背中痛と闘いながら、作ったケーキです。

実は父は、糖分も乳脂肪分も、摂らないほうがいいんです。
軽い糖尿病で、心筋梗塞で倒れたこともある。

それでも甘いものが好きだから、時々少しだけ食べる。
ケーキを作っても、16分の1くらいを食べるだけ。

そんな父のために、なんとか生クリームを使わないクリームはないかとネットで検索したら、
豆乳ホイップクリームというのがあった

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クリスマスケーキ

クリスマスケーキ

父が、多分普通にそのまま食べる物だと思って、少し前に買ってきたと思われる、ケーキのスポンジ

でっかく手作り用って書いてますがね‥😅

4号なので、、直径11センチ位。

まあ、せっかくだから、デコレーションしてクリスマスケーキにすることにしました。

でも、果物高いなあ…

家に冷凍のブルーベリーあった!

お椀にブルーベリー50gと砂糖15g入れて、よく混ぜる。
それから400wで1分。

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