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day 73 (20190923)

オリエンタルブルーイング の ハードボイルドラガー で乾杯。

金沢最後の夜は、オリエンタルブルーイングの香林坊店を再訪しました。

前回来た時に気になっていた、ハードボイルドラガー を呑んでおきたかったのです。催事に出店中の香林坊大和からは、徒歩数分という立地。

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気持ち濁りのある、落ち着いた黄金色。ターゲットという英国産のホップを活かした造り。干し草のよう、とはよく言ったもので、さわやかなハーブ系の風味で、苦味がしっかりと個性を出しています。

この醸造所、造りの方向が好みなので、ぜひ一度現場をのぞいてみたいと思いました。

この後に、まさかの急なお呼び出しがかかったので、早々にお店を退出します。

ごちそうさまでした。


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