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チーズたっぷり!ラクレットチーズごはん

こんもり山高に盛ったライス

溶かしたラクレットチーズをどろーり、たっぷりかけた簡単豪華メニュー。


TikTok(2018.11.13投稿)


下のごはんは南瓜とソーセージ入りの蕎麦の実ごはんです。


詳しいレシピはこちら



きっかけは外食カレー

このスタイル、元々はカフェのキーマカレーなんです。

ライスの周りにキーマカレーをペタペタ貼り付けて

溶かしたチーズをどろりとかける。

お店ではアメリカ産のシュレッドチーズ +何か乳製品をマグカップに入れレンチンして溶かしてました。

その作り方を見て「ラクレットチーズならもっと美味しくできるのにな〜」と思い自宅で再現!

チーズが高級になったおかげでお店より美味しく出来上がりました。


どろどろーっと美しく溶かしたい時にラクレットチーズはお勧め!

(詳しくはブログでご紹介してます)


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