白米は炊き立てが美味しいのは当然なんですが、自分は乾燥してかたくなった白米も好きです。海苔をまいて食べるもよし、冷たい麦茶をかけて食べるもよし。熱々の録茶をかけて食べるのもよし。これらの食べ方に派手さはありませんし地味ですが、とても美味しいです。白米のありがたさが身に染みます。