様々な種類のとろみを活用し、一人ひとりに合ったとろみのつけ方を見つけよう！
とろみと「飲み込みやすさ」 ～調整食品の活用～
介護現場でも飲み物にとろみをつける際に使用している「とろみ調整食品」。
普段、何気なく使っているかもしれませんが、商品によって特徴が様々で使い方も異なることを知ってますか？
これらを使いこなすと、嚥下機能が低下した高齢者でも飲み込みやすくなり、食事の幅も広がるので、ぜひ使い方をマスターしてください。
とろみ調整食品とは？高齢になると、嚥下機能の低下によりのどに素早く流れる液体をうまく飲み込めなかったり、口の中でばらけやすい食品
