家庭料理のおはなし：お刺身をアレンジで新しい味わいに

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

８月に入り、ますます暑い最近。
体調気をつけましょうね！

さてさて、ここのところ、色々なアレンジでお料理を工夫する毎日。
今日は調理器具のトラブルで、作っている最中に急なメニュー変更をすることに。

そうなると、ちょっとだけ味に変化をつけたい！
と思って、冷蔵庫の中から出てきたお刺身の残りを使って・・・

煮込みを作りました！
痛んだレタスをお掃除して出た、きれいなところも加えて、隠し味にはお醤油！

お醤油が色々な美味しさをまとめてくれて、とっても美味しくなりました😀
ごちそうさまでした😀