枝豆は世界中のセレブに愛されるスーパーフードらしい

こんにちは

枝豆というと、
おじさまがビール片手に食べる
おつまみのイメージが強いかもしれません

しかし、枝豆はスーパーフードと呼ぶに相応しい
優れた美容と健康効果があるそうです

カラダに良い優れた栄養素が豊富で
便秘、むくみ、貧血、更年期障害、
骨粗鬆症の予防の効果も期待できるそうです

ビールのおつまみだけではもったいないですね

枝豆の栄養素

枝豆に含まれる代表的な栄養素は、
オルニチン、メチオニン、たんぱく質、
食物繊維、ビタミン類（ビタミンB1など）、
カリウム、鉄分、ミネラル類などです

ちなみに枝豆に含まれるこれらの栄養素は
以下のような効能効果が期待できるそうです

疲労回復
夏バテ対策
二日酔い解消
便秘解消
むくみ解消
ダイエットの補助食
栄養バランス改善
貧血予防
更年期障害
骨粗鬆症予防
PMSなど月経関係の不調緩和
美肌効果
老化予防

枝豆にこれだけの優れた効能・効果が
期待できる栄養素が含まれているとは！と
驚くかもしれません

枝豆は世界中のセレブたちに
愛されているスーパーフードだそうです

海外で枝豆の人気に火が付いたのは、
セレブにとっては今までに無い
魅力的な食材だったからだそうです

栄養素を逃さず食べられて、ヘルシー

野菜に含まれるビタミンCなどの
水溶性の栄養素は、
茹でることで多くが水に流れ出てしまいます

しかし枝豆は【さや】に包まれているため、
茹でても多くの栄養素を
そのまま摂取することができるそうです

しかも唐揚げ1個分と同じカロリーで、
40さやほどの量を食べることができ
腹持ちもいいです

豆類には少ないビタミンCやビタミンA、
野菜類には少ないたんぱく質やビタミンB群も
含んでおり、
豆と野菜の良いとこ取りをした、
とっても魅力的な食材と言えるでしょう

枝豆はパーフェクトな食材だ！しかし…

枝豆はとても優秀な食材ですが、
色々な食材をバランスよく食べることが
美容やダイエットには必須条件といえます

それは脂肪燃焼、コラーゲン生成など
美を保つために必要な工程には
複数の栄養素が関わっているからです

何かが欠ければ
効率よく工程が進まなくなります

枝豆だけを食べていても良くないので
注意しましょう

枝豆に匹敵する、身近にある優秀な食材

枝豆の他にも
納豆、味噌、豆腐など日本ならではの
豆製品はたくさんあります

これらには、
腸の機能を整える
代謝をスムーズにする
美肌に導くなど

嬉しい効果を発揮してくれる栄養素が
豊富に含まれています

豆以外にも、
焼き魚、お刺身、ぬか漬けなど
日本ならではのシンプルな調理をした
食材には身体に悪いものが少ないことも
魅力です

ジャンクフードや加工食品など
身体に良くない食材は極力避け
シンプルな食事をすることを心がけましょう

ＪＡ鶴岡 殿様のだだちゃ豆(冷凍)５袋

まとめ

最後までお読みいただきありがとうございます

我が家の冷凍庫にも、
日頃から小腹が空いた時に食べられるように、と
冷凍枝豆を常備しています

枝豆の旬の夏には
実家から枝付きの枝豆が送られてきて
塩茹でして食べることを楽しみにしています

手軽に栄養補給ができる枝豆を
是非積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか