乾麺で作るもちもちパスタ

もちもちパスタを作るようになったきっかけは、帰宅して、直ぐに晩ごはんを食べたかったからでした。
保存袋に一回分のパスタと浸かる位の量の水を入れて、冷蔵庫で一晩。
手作りのパスタソースを温めた所に、柔らかくなったパスタを加えて絡めるだけ。
調理時間は半分以下になりますし、ソースの鍋とパスタを茹でる鍋の二つを洗わないで済むのも嬉しい点ですね。
独特のもっちり感があり、簡単スピーディー。
お休みの日に作り置きしてあるトマト煮込みのお陰もありますね。