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覗いてみよう!抹茶の世界

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抹茶も、実はコーヒーのように奥深い。お茶の品種、名前、美味しい飲み方・・・などちょっと知っておくと楽しい豆知識を紹介。
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#高山茶筅

茶筅の使いはじめとお手入れ

どんな道具も、使いはじめはドキドキするもの。特に抹茶を泡立てる茶筅は、繊細な見た目の竹製品なので、どう扱ってよいのか悩むこともあるかもしれません。そこで茶筅師さんに聞いた茶筅の使いはじめと、ジュウナナとニブンノイチ監修のお手入れ方法をお伝えします。これでもう迷わない~! 茶筅の使いはじめ箱を開けると、新品の茶筅は箱の底にのり付けされています。 まずは茶筅を手前にゆっくりひっぱって、箱からはがしましょう。 はずすとこのように、茶筅の底面にはのりと紙がかたまってくっついてい