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覗いてみよう!抹茶の世界

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抹茶も、実はコーヒーのように奥深い。お茶の品種、名前、美味しい飲み方・・・などちょっと知っておくと楽しい豆知識を紹介。
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#茶

【お茶の品種あれこれ】やぶきた

日本茶は、品種がわかると二倍楽しい!とおもうので、 簡単にお茶の品種の話もしていこうかな~と思います! まずは、当店でも扱っている、日本茶界のエース、 「やぶきた」の紹介です! 日本で一番メジャーな品種?あなたが普段飲んでいる煎茶も、やぶきたかもしれません・・・ なぜなら、日本で栽培されているお茶の7割以上は、やぶきただからです! 茶園面積の品種別割合(農林水産省のページから引用) ほら、圧倒的やぶきた! なぜこんなに広まったのかというと・・・ 一番は、栽培

【抹茶豆知識】粉茶、粉末茶、抹茶の違いって?

見た目は似ているけれど、中身は全くの別物。 抹茶の豆知識、今日はそんな粉状のお茶の違いについて書こうと思います。 粉茶とは?一番わかりやすいのが、回転寿司でのむ緑茶だと思います。 この三種の中では粉の粒子としては一番大きいと思います。 煎茶を製造する過程で落ちた粉のお茶なので、安く手に入り、 なおかつ濃い味になるのだそうです。 粉末茶とは?パウダー茶とも呼ばれる粉末茶。 煎茶や玉露などを、お湯に完全に溶けるように細かい粉状にしたものです。 なのでこの三種の中で