スタバを超えたとかで話題のLuckin Coffee(瑞幸咖啡)
コーヒー大好きな私が以前、中国の上海から来た留学生とスタバに行った際に、その留学生は「日本にはLuckin Coffee(瑞幸咖啡)がないよねー」と言っていた。私はその名前を知らなかったので聞いてみたら、私が知らないことに驚いていました。なので調べたところ、かなり有名で中国国内での店舗数がスタバを抜いたコーヒーチェーンらしいのでまとめてみました！
概要
2020年現在の直営店舗数は4507店舗（公式サイトより）と中国国内最大規模のコーヒーチェーンとなっています。
この企業は2019年5月17日にナスダックに上場し、2020年1月9日の終値に基づくと市場価格は100億ドルを超えました！
Luckin Coffee(瑞幸咖啡)の特徴
Luckin Coffeeの特徴はなんといってもモバイルオーダーと言うシステムです。
これは注文・決済を全てアプリだけで完結させる仕組みで、決済ではWechatPayとAliPayで事前に購入するようです。
店員が行う接客などの業務を削減し、コーヒーの価格を安くすることでスターバックスにも負けないコーヒーチェーンになることができたそうです(゜.゜)
ユーザはコーヒーを店舗受け取りか、配達を選択できますが大半のユーザは店舗受け取りを選ぶようです。なのでスタバの「場を提供する」というスタイルとは少し異なるのかと思います。
今後
オンライン決済が日常化した中国の市場ではこのLuckin Coffeeのビジネスモデルは成功し、スタバが追い詰められる結果になりました。このような事例は今後世界中で起こるでしょう
日本でもボスが似たような「TOUCH-AND-GO COFFEE」というサービスを展開しているのでそれがどう発展するかも今後楽しみです！
引用元