【パナマ ラ・エスメラルダ ゲイシャ（SAFARI COFFEE ROASTER）】まなみんのこーひーらいふ。112

こんばんは。まなみんです。

今日も一日お疲れ様でした。

今回はまなみんのこーひーらいふ。第112弾！

SAFARI COFFEE ROASTERさんの

パナマ ラ・エスメラルダ ゲイシャ

について！

基本情報

香り

フローラルな華やかで綺麗な香り。ジャスミンらしさ分かるかも！とにかくフローラル。マンダリンオレンジのような甘い酸味も感じられる。

レシピ

ドリッパー：ハリオV60

量：豆20ｇ、水320ml

温度：90度

挽き目：中挽き

蒸らし：30秒

湯数：5

時間：3分

テイスティング

1口目

綺麗で温かな酸味。香りが高くて、フローラルさギュンギュン。後味もクリーンで綺麗な余韻が残る。
とっても美味しい❣️

数分後

やっぱりマンダリンオレンジのような甘い酸味がある。ジャスミンのようなフローラルな香りも爽やかに香る。
お花畑にいるようなエレガントな気分になる。

ペアリング

スコーンと！

スコーンの素朴な甘さと、コーヒーの香り高さがマッチして美味しい！紅茶飲んでいるみたいにエレガントな気持ちになる。

まとめ

このコーヒーを一言で表すなら、

｢フローラル香るコーヒー｣

ですかね！

それでは今回はこの辺にしておきます。
最後までご覧頂きありがとうございました。
また次回の記事でお会いしましょう。
バイバイ👋🏻゛