#スキしてみて
まなみんのこーひーらいふ 。⑧【エチオピア(UNLIMITED COFFEE)】
こんばんは。まなみんです。
今回はまなみんのこーひーらいふ。第8弾！
UNLIMITED COFFEEさんの
エチオピア
について！
基本情報
見た目
香り挽く前
甘い。レモンケーキのような印象。レモン色。シナモンぽさもある。少し、和の栗の風味もするような🤔
とにかくシトラス、爽やかで、とてもリフレッシュできる香り。
挽いた後
シトラスの爽やかさもありつつも、甘みが前面に出て
コーヒーメモ 93 【LA FANTASIA CMW AMBER - COLOMBIA(SWITCH COFFEE TOKYO)】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第93弾！
SWITCH COFFEE TOKYOさんの
LA FANTASIA CMW AMBER - COLOMBIA
について！
基本情報
LOT: La Fantasia CMW lot. 318
REGION : La Honda, CAUCA
COUNTRY : Colombia
VARIETY : Castillo
PROCE
カフェ巡り 52 【FILTER SUPPLY】
こんばんは。まなみんです。
今回はカフェ巡り第52弾！
福岡市中央区高砂1-15-17にある
FILTER SUPPLY
について！
外観
スイーツで有名なGOOD UP COFFEE
の、隣にあります。
この2つは姉妹店ですが、180度コンセプトが違うんです。どっちもとても素敵なお店です。
ちょっと入りずらいかも…💦
…ですが、勇気を出して入る価値あり🙆♀️
内観
コーヒーメモ ９２ 【COLOMBIA ROBERTO MARTINEZ|コロンビア ロベルトマルティネス ピンクブルボン(LEAVES COFFEE)】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第92弾！
LEAVES COFFEEの
COLOMBIA ROBERTO MARTINEZ
コロンビア ロベルトマルティネス ピンクブルボン
について！
基本情報
コロンビアのスペシャルティーコーヒーの
多くがウォッシュドの精製方法で生産出荷されていますが、
このピンクブルボンの品種は
ナチュラルの精製方法を採用しています。
完
カフェ巡り 51 【SUP STAND】
こんばんは。まなみんです。
今回はカフェ巡り第51弾！
福岡市中央区大宮1-6-16 Passage F1 にある
SUP STAND
について！
外観
薬院と平尾の間あたりにあります。
趣のあるアパート内にあります。
内観
ここはギャラリーみたいにアーティストさんの展示があることが多いのですが、このときは姉の知り合いが展示していたので行きました。
メニューメニュー表を撮るの忘れ
コーヒーメモ 91 【EL MIRADOR 2019 El Salvador(KARIOMONS COFFEE ROASER)】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第91弾！
KARIOMONS COFFEE ROASERの
EL MIRADOR 2019 El Salvador
について！
基本情報
長崎のカリオモンズコーヒーにも2度来店いただいているフェルナンドさん夫婦。実際にあったことのある人もおられるのではないでしょうか。
私たちがエルサルバドルを訪問するときは毎年お世話をしてくださっていて
カフェ巡り㊿【Q.O.L.COFFEE】
こんばんは。まなみんです。
今回はカフェ巡り第50弾！
〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内3-5-1 マジマビル1・2階 にある
Q.O.L.COFFEE
について！
外観
私は名古屋城から、てくてくトコトコと歩きました。
なぜ、ここに行ったのか。それはなぜかいつの間にかこのお店のインスタをフォローしていたからです。
内観
立派な焙煎機……！
二階もあるみたい。
メ
コーヒーメモ 90 【KIANDU – KENYA(LIGHT UP COFFEE)】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第90弾！
LIGHT UP COFFEEの
KIANDU (キアンドゥ)– KENYA
について！
基本情報果実味あふれるコーヒー。ブルーベリー、プラム、桃のコンポートを思わせる複雑な風味。シロップのような口当たり。
生産地: Nyeri, Central Kenya
精製所: Kiandu Factory
生産者: 1,900 memb
コーヒーメモ 88 【EL DURAZNO – HONDURAS(LIGHT UP COFFEE)】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第88弾！
LIGHT UP COFFEEさんの
EL DURAZNO – HONDURAS
エル ドゥラスノ ホンデュラス
について！
基本情報果実の印象が個性的なコーヒー。メロンやパパイヤ、ザクロのような果実味。微かに感じるはっさくの印象とカカオ感も魅力的。
生産地: Pozo Negro, Masaguara, Intibuca
農園
コーヒーメモ 85 【MESINA – ETHIOPIA(LIGHT UP COFFEE)】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第85弾！
LIGHT UP COFFEEさんの
MESINA – ETHIOPIA
について！
基本情報
福袋限定豆です。
超個性的なコーヒー。すみれの花の香り、リンゴやプラムの缶詰のような甘みと、白ブドウの爽やかさが複雑に楽しめる。
生産地: Mesina, Adola, Guji, Oromia
生産者: Smallholders
コーヒーのある暮らし
こんばんは。まなみんです。
今回は
『コーヒーのある暮らし』
という本について書きます。
2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ第2位に輝いた日本人女性バリスタ、丸山珈琲・鈴木樹さんが教えるコーヒーの楽しみ方。さまざまな豆のフレーバーを知り、自分の好みを探っていく方法とは。好みの味を抽出するための、上手な器具の揃え方とは。ペーパードリップやフレンチプレス、サイフォン、マキネッタなど
コーヒーメモ 83 【LA DIVINA PROVIDENCIA – EL SALVADOR(LIGHT UP COFFEE)】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第83弾！
LIGHT UP COFFEEの
LA DIVINA PROVIDENCIA – EL SALVADOR
ラ ディヴィナ プロヴィデンシア エルサルバドル
について！
基本情報
福袋限定豆です。
エキゾチックなコーヒー。スイカやパッションフルーツの果実感。ラズベリージャムやボンボンショコラの甘さ。滑らかな質感。
生産地: P
カフェ巡り㊷【KUBRICK】
こんばんは。まなみんです。
今回はカフェ巡り第42弾！
にある
KUBRICK（キューブリック）
について！
外観
内観
1階部分が本屋さんで、2階がカフェになっています。
今回は本屋さんにしかお邪魔しなかったのですが、とても居心地が良さそうなので、次はカフェも利用したいです。
DATA
📞：092-645-0630
営業時間：11：00～19：00
定休日：毎週月曜日（祝日の