おうちごはんNo.144｜マルチョウであっさりコクうまモツ鍋風煮込みうどん

こんばんは！
料理教室Arcobalenoの北原です。

もともとモツやレバーは好きで、家でよく調理する方だったのですが、群馬に来てからはスーパーで良いものが簡単に手に入るようになり内臓系のメニューが登場する頻度が上がりました。

そんな中で、最近うちの子がお気に入りなのが、牛のホルモンであるマルチョウ。

あの甘みのあるプリプリした脂の感じが美味しいらしく、野菜炒めとかに加えてあげると喜ぶのです

甘いものNo.40｜かぼちゃプリンが嫌いな夫がリピート希望した濃厚かぼちゃプリン

こんばんは！
プリン大好きまみげです。

先日、20日の玉ねぎ麹ワークショップの資料作りをしつつ、合間に冷蔵庫整理などをしました。

少し前に作った、桃デコレーションで使った生クリームが結構余っていたのと、地場産で購入した採れたてかぼちゃがいい塩梅に熟してきた(かぼちゃは採れたては水っぽくて全然おいちくないよ！)のでそれらを消費すべく久しぶりにかぼちゃプリンを作りました！

プリン好きなもんで、過

おうちごはん番外編｜夏休みお昼ごはん｜ガス不使用で個別カスタムなオープンサンド風トースト

おはようございます！

今日も夏休みお昼ごはん記事です☀️

先日の午前中の事ですが、何と子どもが自主的に洗濯物を干してくれて朝がゆったり過ごせまして！

どうやらお手伝いした分、ゲームできる時間伸ばして貰えば？って言う旦那さんアドバイスによるものだったようだけど😅

まぁまぁ、動機は何であれ、以前教えた干し方アドバイスを守って綺麗にシワ伸ばして干してくれてました！

そんな感じで午前中に時間が

おうちごはん番外編｜夏休みのお昼ごはん｜マンネリ救済！パスタソースアレンジで簡単オムライス

おはようございます！
おうちごはんアドバイザーのまみげです。

夏休みのお昼ごはん、皆さまその後いががお過ごしでしょうか？

夏休みのお昼ごはんネタに困ったアナタに捧げる、前回に次ぐ第二弾であります。

今年の夏は、我が家は春の引越しを機に私が仕事を辞めた事もあり、子どもと過ごす時間が長めです。

なので、必然的にお昼ごはんも一緒に食べる事が増えまして、それっぽく見えつつも30分以内に出来るごはん

おうちごはん番外編｜夏休みのお昼ごはん｜子どもと作る！カルディで揃うアイテムで簡単サンドイッチ

こんにちは！
おうちごはんアドバイザーのまみげです！

少し前より若干過ごしやすい日があったものの、相変わらず暑い日が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか？

気がつけば7月ももう後半、子どもの夏休み突入であります。

あ、7月のオンライン料理教室は残すところ29日の日程のみとなります！

桃のパスタはこれ以降はまた来年になるので、気になってる方がいましたらぜひぜひ！

さてさて、そんな

七夕の夜に笹の葉色の琥珀糖を

こんばんは〜！
おうちごはんアドバイザーのまみげです！

7月がもう1週間経っちゃったなんて信じられないけれど、本日は七夕です🎋✨

本日は七夕です🎋

やだ信じられない。

前の住まいでは近所の住民の集い広場とか児童館とか、そこかしこで七夕飾りを飾る風景を見ていたけど…。

今の我が家のこのあたり、周り全部住宅地で近くにそういう公共の広場も無いもんで、今年はあんまり身の回りで七夕を感じるもの

おうちごはんNo.131｜にゃー！にゃー！にゃー！デコムライス

こんばんは！
先週、突然のコビト来訪により、ここ1週間の予定が吹っ飛んだまみげです。

コビト「来ちゃった❤️」

じゃねぇんだわ！！

我が家は3人暮らしですが、旦那さんも子どももスルーして、私の咽頭にまっしぐらに来てくれちゃったかな？

御二方には何事も無く、私だけひたすら下がらない熱と、解熱したと思った途端急降下するお腹に翻弄されまくった日々。

あんまりにも熱が下がらないから熱の出てた時期

ハッピーハロウィンなパンプキングハンバーグ

おうちごはんNo.119｜全粒粉生地のかぼちゃのキッシュ

こんばんは！
先日から呟いてる全粒粉キッシュのレシピ記事になります。

おうちごはんNo.118の記事でもお知らせしましたが、

「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画のモニターに当選し、「日清 全粒粉パン用 チャック付」をモニタープレゼントとしていただきまして、今回の記事はそのモニター記事の第2弾となります。

今回は、ハロウィンも近い事だし、子どもが好きなかぼちゃのキッシュに

全粒粉のキッシュ試作中なのだけど…。

甘いものＮo.32｜キラキラレトロなかぼちゃプリン

こんばんは！

昨日の台風通過で、午前中は家にほぼ缶詰状態だった私と子どもでした。

朝ごはんを食べた後はそれぞれのんびり過ごして、子どもはポケモンやったり、アイロンビーズでポケモン作ったり。

私は冷蔵庫整理がてら何か作るかぁ。と、冷凍庫からほんの２センチ程度の高さにまでそぎ落とされたスポンジ生地を発掘し、さすがにこれはそろそろ食べきりたいのでこれでお菓子作りをしようかね。

同じく冷蔵庫からは

思い立ったがチョコレートバブカ

こんばんは！

昨日の中秋の名月、皆さま楽しまれたでしょうか？
我が家は簡単な白玉のお月見団子デザートを作って子どもとお月見してみました！

いやしかし、だいぶ更新の期間が空いてしまいまして、皆様お久しぶりでございます。

というのも、実は最近体調で気になるところがあって、先週そのための検査を受けたら、その検査による後遺症で逆に体調が悪化してしまい1週間ほど床に伏しておりました。

先週は何件か大