おうちでケーキ作る時生クリームは35%のものを使って、商品には40%を使ってて45%はまあ濃いだろうと手を出したことなかったけど、プリンを45%で作ってみたら蒸しあがった時の漂う香りが強くて気のせいか色も濃くなった気がした。もちろん味も濃くなってた！やっぱり40%くらいが好みだな