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(文字数約1,000文字) 初代「鋳物製」ダッチオーブンは現在、夫の実家で引退 待機中である。 シーズニングはしっかりしておいたし！ 正直、毎度毎度のシーズニングが大変過ぎて、鋳物製はキャンプへ持って行かないことにしたのだ。 ただ、ダッチオーブンで作るビーフシチューは絶品である！ キャンプデビューしてすぐ、何も分からないまま冬キャンに突入したのだが、どうにか生き延びられたのは熱々の食べ物があったからだ。 （注：電源サイトで電気毛布があったからです） 今季も、もちろ
私は自他ともに認める超インドアだ。 どんなに晴れていても、キャンプ以外では家にいたい。 そんな人間が、初めてダッチオーブンを知ったのは、15年ほど前。 NHKの「アウトドア入門」という番組をたまたま観た時だ。 ダッチオーブンなるもので調理をするという。 真っ黒くて、重量感溢れる鋳物の鍋だ。 プロの指導のもと、河原で料理が始まった。 蓋の上にも豆炭を乗せていたのが衝撃的だった。 ワイルドだー！ 出来上がったローストチキンやポテトは、こんがりと香ばしい色に仕上が
