【ぷち伝記】タイ料理『CHAPSTOCK』の店主
記念すべき【ぷち伝記】の、第1弾となる人物は、
タイ料理『CHAPSTOCK』の店主、小玉洋一氏 です。
◆ CHAPSTOCK GARDEN/チャップストックガーデン神奈川県藤沢市にある、タイ料理のお店です。
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ここでは『人物』にフォーカスするので、お店や料理の紹介は、他のブログや記事に ↓ に譲ります。(以下は旧店舗の情報です)
◆師匠との出会い小玉氏は高校卒業後、伊勢丹グループの子会社に入社しました。
いくつかの飲食店を経営する企業で、小玉氏は