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中華丼といえば、本場中国にはない、日本人が創り出した丼だ。もちろん、似た料理はあるけれど…
町中華の特徴のひとつは個人店であること。そのため、その店だけの独特のメニューが存在する。…
2014年、北尾トロと下関マグロは、都内各地の町中華をめぐった。この映像は2014年の暮れのもの…
