お父さんの簡単料理ー市販の「素」を使って、おウチで美味しいドライカレー（カレーピラフ）を作ろう！！
こんにちは。 二ノ宮 まさとしです。
僕はたまに家で料理をします。
料理といっても、手の込んだものではなく、割と手軽に調理できるもの専門ですが・・・
そんなわけで、今日はお盆休みの初日ということもあり、僕のレパートリーの1つをお昼に作ってみたいと思います。
今日のメニューは、ウチの子供が大好きな「ドライカレー」（カレーピラフ）です。
僕のドライカレーは、グリコさんから発売している「ドライカレーの素」と、エスビー食品さんの「特製エスビーカレー」を使ってつくります。
特にグリコさんの「ドライカレーの素」は、本当に簡単に美味しいドライカレーができるので、すごく便利ですよ。
こちらを使いつつ、パッケージに書いてあるレシピをちょっとアレンジするだけで、さらにドライカレーが美味しくできるので、さっそく作っていきたいとおもいます。
■準備するもの（3人前分）
① 玉子（トッピングで使うので、お好みの個数でOKです）
② たまねぎ（1こ）
③ にんじん（1/2本）
④ ピーマン（２こ）
⑤ ハム又は、ベーコン（4枚入りのもの、1パック）
⑥ サラダ油（適量）
⑦ 塩、こしょう、うま味調味料（それぞれ適量）
⑧ ごはん（2合）
⑨ 江崎グリコ「ドライカレーの素」（2人前入り1パック）
⑩ エスビー食品「特製エスビーカレー」（小さじ３）
■調理の手順
1. 水をはった鍋に①を入れて火にかけ、ゆで玉子をつくっておきます
2. ②～④をみじん切りに、⑤をたんざく切りにします
3. フライパンに⑥を入れて、「2.」の具材を投入。⑦を足して中火で3～5分くらい炒めます
4. 具材に火が通ったら⑧を投入し、具材とからめながら、軽く中火で1～２分くらい炒めます
5. 軽く炒められたら、さらに⑦をお好みで追加、⑨の「具」と「ソース」を２袋ずつ、⑩を入れて、全部をよく混ぜながら3分ほど中火で炒めます
6. お皿にドライカレーをよそって、輪切りにしたゆで玉子をドライカレーの上に盛り付けたら、完成です！！
■おわりに
今回も美味しくできたため、子供も喜んでくれました。
なんと夏休みの日記に書いてくれたので、作った甲斐があります。
皆さんも手軽にできる美味しいドライカレーはいかがですか？
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