中国のコーヒー市場：サードウェーブより、O2O

今回ご紹介するトピックは、中国のコーヒー市場です。

ここ2年間O2Oの波はコーヒーチェーン店にも影響を及ぼし、O2Oコーヒーチェーンが突然現れ、すごい勢いでスタバをはじめとするコーヒーチェーン店に脅かしてきます。今回は、今の中国のコーヒー市場の全体像をご紹介しながらO2Oコーヒーの革命的なところについてご紹介します。

中国のコーヒー市場は今どんな段階？「O2Oコーヒー」という業態が現れた土壌と