Charcuterie For Dogs ＃２ はじめての試作品と驚愕の事件
これはCurly Flats Farmの表庭での出来事、ドッグフードのブランド立ち上げへの道のりの記録です。
初めての試作品
いよいよ待ちきれずに試作が始まりました。
材料は
黒豚オス肉、わかめ、ブルーベリー、米、ニンニクです。
初回の材料は、とりあえず家にあるものを使いました。
紙のような繊維素材の細長いパック（ファイブラスケーシング）にミンチ状にしたフードを充填し、殺菌に必要な中心温度をしっかり監視しながらボイルしました。
その後は冷蔵庫で乾燥。
試作第１号
