ガイアの夜明けだったか、日高屋の社長が若いころ、出前で受け取るお釣りが好きだったらしい。小銭が溜まってポッケがジャラジャラするのが好きだったとか。素朴な「お金愛」だなと。
日高屋のコンセプトは毎日食べても飽きない味。美味いラーメンは毎日は食べられないから。一種のアートだね。