ゲストハウス経営には必須な人件費削減のカギと方法
バックパッカーをオープンしているけど人件費がものすごくかさんでいる。もっとコストを下げて利益率を上げる方法はないのか?
今回はこういった方へ書いていきます。
ちなみにこの記事を書いている僕はニュージーランドでバックパッカーのマネージャーを3年半(2015年11月~2019年3月)しており、その間に人件費を29%から12%まで下げた経験と実績があるので信頼性は高いです。
ニュージーランドの大学ではホテル経営学部で、大学院ではビジネスと起業を学びました。
僕が働いていたホステルのキャパは合計110ベッドでドミトリーで48、プライベートの部屋が残りのベッドの数でした。
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