今年最後のメンマ干し

本日は夏の暑さが戻ってきて、日差しがさんさんと降り注いでいます。
この日差しの力を借りて、備品や今年最後になるメンマ干しをしました。

備品の木の鍋蓋を洗って天日干し。定期的に風通しをしています。

たくさんあったメンマも残り少し。
先日の大雨の影響で乾燥させたメンマがしんなりとしてしまったので、天日干しして最後の仕上げをします。

お昼の段階でほぼカラカラになりました！袋に詰めたら完成となります。
大量にあったメンマの手仕事もこれでひと段落。イベントで乾燥メンマを見かけたらぜひお手に取ってみてくださいね！（片岡）