仕入れと打ち合わせ…おいしいものたちとの出会い。
おはようございます。
昨日は飯南～雲南へ。
まずは頓原の道の駅隣にある「ラムネミルク堂」さんに、シマシマしまねで扱っている「ぽかぽかの森」を仕入れにうかがいました。
で、昨日も暑かったので、やっぱり食べます、食べてしまいますラムネミルク堂のアイスクリーム。
ほうじ茶と焼きいも。どちらも濃厚でおいしくておすすめです！
この「ぽかぽかの森」、飯南町の特産であるりんごとしょうが（由来の大しょうが、という大きな生姜です）、隠岐の藻塩などを使ったシロップで、今の時期は炭酸水で割って、冬にはお湯割りや紅茶と合わせたドリンクなどで楽しめます。
おみやげに…という方も多く、特に生姜入りということで女性には人気の商品なのです。一度ぜひお試しくださいね。
その後、雲南市掛合町の「うすの会」さんに、ジャムの仕入れと新しいラベルの打ち合わせに。
打ち合わせ、と言いながらお昼ごはんをご馳走になってしまった（2回目）。こうして書いていると食べてばっかりな感じなのですが、そんなことはないのです！ちゃんと打ち合わせもしたのです…。
真ん中にあるのはナスのかば焼き。いつも細やかな工夫がすごいのです。
「うすの会」さんは、もともとはお餅を作っておられる（すごくおいしくておすすめ！来月後半からまた製造開始だそうです）のですが、スタッフの女性陣が皆さん料理上手で、いろいろな加工品も手掛けておられます。地元を元気にしたい！という心意気にあふれた皆さんが作るジャムは、掛合を中心に、飯南・雲南地方のものを素材にしたものばかり。
シマシマしまねでは「かぼちゃ＆キウイ」がダントツの一番人気なのですが、柑橘ミックス、ベリーミックスなどのスタンダードなものも、かぼちゃ＆いちじくといったちょっと変わり種のジャムも、どれもおいしくておすすめです。
ちなみに、かぼちゃはうすの会さんの畑で採れたもので、牛ふんをたい肥にされている（うすの会のご主人は牛飼いさんなのです）ので、甘くてほくほく、本当に不思議なくらいおいしい！昨日いただいたお昼ごはんにもかぼちゃの天ぷらがあって、「なんでこんなにおいしい？」と思わず聞いてしまいました。土がいいんだと思うよ、という答えに納得です。
その後、松江に帰り、NPOこだまさんでこちらもいつも仕入れさせていただいているクッキーを受け取り。雲南市大東町、山王寺の米粉を使ったほろほろのクッキーは、かわいくてお買い求めやすいお値段なので、人気商品になりつつあります。
少しずつ再オープンの準備もしつつ、今週は視察、そして30日（木）のお楽しみ便、とあわただしく過ぎていきそうです。
夏のお楽しみ便、米子便のほうは引き続き受付中ですので、下記のアドレスよりご覧くださいね。
ネットショップのアドレスは https://shimane19.thebase.in/
※パスワード制のショップです。パスワードは「shimashima19」です。
詳細はこちらの記事をご覧くださいね。
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