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シマシマしまね ワークショップ・ラボ レポート

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シマシマしまねが主催するワークショップやラボのレポートまとめです。
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しまねの食ラボ「夏に食べたい!スパイスを使った料理 クミン編」レポート

しまねの食ラボ「夏に食べたい!スパイスを使った料理 クミン編」レポート

7月6日に開催した「しまねの食ラボ」、レポートです。

今回のテーマは「スパイス」。特にクミンに焦点をあて、クミンを使ったいろいろな料理を上野星紗さんに教えていただきました。

今回のお料理は、◎クミンの炊き込みごはん ◎クミンがんも ◎クミン南蛮 ◎クミン糀漬け ◎豆サラダクミン風味 ◎クミン塩とクミン醤油

と、見ただけでもクミンクミンしています!が、スパイスがちょうどいい具合に効いていて、し

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「朝珈琲ガリガリの会&朝ごはん〜桂島編」レポート

「朝珈琲ガリガリの会&朝ごはん〜桂島編」レポート

おはようございます。

昨日の「朝珈琲ガリガリの会と朝ごはん」、楽しかった!そのようすをレポートします。

今回の参加者は合計5名。皆さんそれぞれ、ホットサンドに挟む具材やフルーツなどを持ち寄って、朝ごはんを楽しみましょう、という主旨の会です。

今回の会場は、松江市島根町の桂島。橋で渡れる島で、素晴らしいロケーションが楽しめる場所です。春はノダイコンの花が咲き乱れ、10年前にはくらしアトリエで「

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「素敵な人がやってきた」シリーズvol.1 農に携わるふたりのお話会 レポート

「素敵な人がやってきた」シリーズvol.1 農に携わるふたりのお話会 レポート

おはようございます。

昨日は、「素敵な人がやってきた!」シリーズの第1弾、出雲市斐川町から農に携わるおふたりをお迎えしてのお話会を開催しました。

ゲストは、「ながせファーム」の園山さん、「GOOD LIFE FARM」の青野さん。

おふたりをよく知る方、野菜や農業に興味のある方などが、さまざまな思いを持って参加してくださいました。

いろいろな話をしてくださって盛りだくさんだったのですが…。

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お話会レポート「素敵な人に会いに行こう!」邑南町 うつわとカフェ「こめじるし」さん

お話会レポート「素敵な人に会いに行こう!」邑南町 うつわとカフェ「こめじるし」さん

おはようございます。

「素敵な人に会いに行こう!」シリーズの1回目、邑南町のカフェ「こめじるし」さんでのお話会のレポートです。とても実り多い会でしたので、皆さまにぜひ、シェアしておきたいと思います。

8時前に家を出て、2時間ちょっと。

途中道に迷いかけ、江の川沿いの細い細い道(いつも心細くなるけれど景色は抜群)で野ウサギに遭遇したりしながら到着しました。

※ちなみに同じ道で帰りにはサルの家

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知る喜びを。「読書をはじめよう!ワークショップ」レポート

知る喜びを。「読書をはじめよう!ワークショップ」レポート

おはようございます。

5月18日(金)に開催した「読書をはじめよう!ワークショップ」のレポートです。

人生に影響を与えた本や好きな本、みんなに読んでもらいたい本などを1冊ずつ持ち寄って紹介しよう、という会でしたが、「選びきれない」ということで何冊かずつ持ってこられる方もいらっしゃって、思いがけず多くの本と出合うことができました。

最初に講師のDOOR Bookstoreオーナー・高橋香苗さん

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ワークショップレポ しまねの食ラボ「普段おかずで華やかおにぎり」

ワークショップレポ しまねの食ラボ「普段おかずで華やかおにぎり」

おはようございます。

5月12日(土)に開催した「しまねの食ラボ 普段おかずで華やかおにぎり」のレポートです。

講師の上野さんがいつもお料理に使っておられる、斐川の「ながせファーム」さんのお野菜や、出雲市の「渡邊水産」さんの干物など、島根の食材をたくさん集めていただいてのワークショップでした。

お子さまも含めた参加者の皆さんと、常備菜となる「干物ふりかけ」「青菜ふりかけ」「カレーそぼろ」など

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新緑を見ながらペイントワークショップ。

新緑を見ながらペイントワークショップ。

おはようございます。

昨日の「また食べたくなる焼き菓子の日」にはたくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。

お休みの日だったので、「お久しぶりです」という方も多くいらっしゃいました。また訪れてくださったことがとても嬉しかったです!そして、4つのお店のお菓子も皆さん悩みながら選んでくださいました。

それぞれに、とても思い入れのあるお店のお菓子なので、大切に買っていただくことが何より

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「地元を愛する集い」開催しました!

「地元を愛する集い」開催しました!

4月28日、とっても良いお天気の土曜日、そしてゴールデンウィークの初日という日に、「地元を愛する集い」開催いたしました。

予想した以上にたくさんの参加者の皆さんにご参加いただき、楽しい時間を過ごすことができました!

会場となったのは「畑展望公園」。シマシマしまねがある「はたひよどり」の山の上にあり、展望台からは雄大な景色が眺められます。

5月に田植えをひかえ、棚田には水が張られています。この

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