飯テロのおもひで・２７ ティラミス

こんにちは。
世界食べ歩きの思い出シリーズ・その２７はイタリア銘菓ティラミスであります。

ご当地物とかオリジナルとか本場とか、折角旅行するなら、現地の味を味わいたいもの。例に漏れず、季節限定・ご当地物・オリジナル・本場etcetcのちょっと珍しいものが大好きなワタクシでありますが、日本で食べよう、もしくは自作する、と決めているデザートがティラミスであります。

日本のティラミスもイタリア系のティラミスも、素材はほぼ同じ。味もそこまでの差は無いのですが、イタリア系のティラミスはぽそぽそぱさぱさしているのです。作り方も同じみたいなのですが、不思議です。

ただ、ティラミスに使用されているフィンガービスケットは卵ボーロみたいな味でとても美味。オランダではスーパーでとてもお安く入手可能なので、おうちでのちょっとしたおやつに最適。