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教えて!恒子おばあちゃん

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私たちの大事なサポーターの1人、恒子おばあちゃん。毎日の生活を豊かに楽しく送るための工夫や暮らしの知恵など、次の世代に伝えていきたい恒子おばあちゃんの教えを書き溜めていきます。
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記事一覧

恒子おばあちゃんの教え

先日蕨の酢味噌和えを作ったところ、結構水っぽくなってしまった。 水をしっかり切っておかな…

楠クリーン村
11か月前
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「米」でもできる!筍のあく抜き

筍は食べる前に灰汁抜きをする必要があり、米ぬかを使って下処理をするのが王道です。 今年は…

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恒子さんの煮詰め

春の野菜を使った恒子さんの煮詰め。 なんとすべて楠クリーン村産! わらび、筍、手羽先、干し…

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恒子おばあちゃんの巻き寿司

恒子おばあちゃんから教えてもらった巻き寿司🍣 忘れないように、記しておこう。 ●前日にや…

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「ボウルはステンレス製を買うこと。なぜなら汚れが落ちやすいから。家族にはいい道具…

この教えは、高校の担任から知り合いのおじいちゃんまで多くの人から受けました。昨今「安くて…

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