note始めました

みなさまいかがお過ごしでしょうか、noteを始めてみました。

ここでは私の好きなもの、どうでもいい日常をただつらつらと書いていきます。

今日はこの時期になると1週間ほど毎日食べ続ける、母のしもつかれが食べ終わってしまい、ちょっと寂しかったです。

しもつかれって知ってますか？？？？

栃木のソウルフードですが、見た目がちょっと、、、、で人気がなく笑

酒粕＋大根＋鮭＋大豆＋にんじんで主に作られていまして、家庭によって味が違います

これは私の母方の家系で代々伝わるしもつかれでございます。

これが美味しいんだ〜〜〜！！！！大根だからとってもさっぱりしていて、さらに鮭のい〜い塩加減が合わさるわけです。
（ただ酒粕が苦手な方は食べられないかも）

しもつかれは美味しいぞ！！と、しもつかれを懸念されている栃木県民のみなさまに言いたい。

第一回目のnoteがまさかしもつかれだとは誰も思わなかったことでしょう。

それくらい好きなのです。

ではおやすみなさい。笑