【募集中】R7味噌づくりWS (ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ)

味噌づくりの材料は、全て国内産。大豆は有機栽培の厳選の県内産大豆。塩は、沖縄の海から採った粗塩。麹は石黒種麹店〔富山県南砺市福光町〕のこだわりの麹。味噌づくりの行程は、石黒種麹店〔富山県南砺市福光町〕の石黒八郎社長の直伝によります。こだわりの美味しい味噌をお作りいただけます。仕上がりの味噌は、5㎏。半年後に食べごろを迎えます。しっかり発酵が進み、アミノ酸たっぷりの美味しい味噌が仕上がります。

☆過去の参加者の感想

「こだわりの材料で、安心・安全なお味噌を作ることができるので、とてもうれしいです。とにかく美味しい！今年も参加でき、とてもうれしいです。」（令和6年3月参加)

令和7年
日程①　 2月 2日(日)10:00～12:00
日程②　 2月 7日(金)10:00～12:00
日程③　 2月16日(日)10:00～12:00
日程④　 2月22日(土)10:00～12:00
講師：（株）伊造　代表取締役　服部容子
定員：6名 （先着順）

申込：事前申込制
以下のフォームからお申し込みください。
https://forms.gle/8mTMbjLa78cu1GqV7

会場：別邸_金峰庵　
（小矢部市安楽寺1120　カフェバッシュワーバリー奥）
参加費：7,500円税込
（漬物容器持参の方は6,000円）
※当日現金にてお支払いください。
持ち物：不要。手ぶらでご参加ください。
（食材・エプロン等はご用意しております）