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第14回COWRITE会議

COWRWITE COFFEEの今野直倫です☕

今週のCOWRITE会議の内容をお伝えします。


LINEの新規登録者数


今週のLINE新規登録数が1週間で25件増加しました!

先週は新規が8件だったので大幅に増加したことになります。

ちなみに、Instagramのフォロワーも同時に増加しています😊

LINEの機能で流入経路を追っていましたが、ちょっとしたミスがあり検証は来週へ持ち越しになりました💦


今週の店舗状況


ティラミスゼリーの効果で先週の日曜日には今までで1番お客さんがたくさんいらっしゃいました!!

ティラミスゼリーとコーヒーを買っていかれる方が多く客単価が上がったこともあり、1日で1万円台後半の売り上げがでました!!

ティラミスゼリーでお客さんがたくさん来てくれたのですが、テイクアウトができないため、席数が足りずに待ちが発生したタイミングがありました。

今後店内の席数を増やすことも考えながらしばらくは工夫してやっていこうと思います🤔


メディアの進捗状況


Zawappさんの動画撮影が無事に終わりました。 

ティラミスゼリーを作っている様子も撮影してもらったので、完成したものをInstagramのトップページにはる予定です。

金沢情報の記事もお盆明けには完成することになっているので、そちらも地近々アップされる予定です。

LINEの新規登録は増えましたが、オンラインショップの売り上げにはつながっていないのが現状です…。

間口を広げていく意味でも個人ロースターさんのそれぞれのストーリーについてなどのインタビュー動画を記事にしてメディアに投稿し、LINEでも発信していくことで、個人ロースターさんの魅力をもっとお伝えしていこうと思います!

9月中にインタビュー記事をいくつか作成していきます!

クラウドファンディングでの契約から3か月経ったこともあり、個人ロースターさんとの継続の契約が減ることになるので、取り扱うロースターさんの数を増やすべく、インタビュー記事などで紹介できることをアピールしながら個人ロースターさんへ営業をかけていこうと思います!!

牛乳の取引の話題の中で、お客さんから加賀に平松牧場があるという情報をもらいました!

今後連絡してみて、時間ある時に実際に行ってみようと思います🙂

個人ロースターさんだけでなく、内装をやってくださったよろずやさんなどCOWRITEに関係してくれるている方々のインタビュー記事を作成して公式LINEで伝えていってもいいのではないかというアイディアが出ました!!

第0弾としてよろずやさんのインタビューを試験的に作成してみます!

インタビューの様子を撮影・編集してYouTubeの方でもアップしていきたいと思います。

今後へのアイディア


いろんな伝手(出会い)をマッチングできる仕組みができたらいいなという思いがあります。

いろんな技術、やりたい気持ちががある人がつながっていくことが出来ればいいなと…

北野店長の大学時代のお友達がサンドイッチ屋さんをはじめたそうで、ぜひコラボできたらうれしいなということで話を進めているところです。

店舗でのイベントなどについて


みんなで作る・ユーザー参加型のイベントがあるとうれしいというお客さんからの声もあり、オフラインのイベントをやりたいと考えています。

イベントをやることで口コミで「このお店でこんなことができたよ」ということが広がるといいなと。

メニューを考えて投稿してもらって、メニューに投票してもらうなど…思わず写真を撮りたくなる、広めたくなるようなイベントを考えていきたいです。

お店とコラボのような形で、週末など店舗を使って一緒にやっていくこともできるのかなと思っています。


LINEのオープンチャットについて


イベントをやりたい人などを集めてつながれるコミュニティとしてLINEのオープンチャットのようなものを作成していこうかということになりました。

現状も千葉のお店の時からのオープンチャットでこの会議の様子などを発信していますが、新規一転つくりなおしていこうかと思います。

僕らがメインで運営、発信し続けるのではなく、コミュニティ内で活発な意見交換ができる場が理想です。

やりたい人が自主的に楽しんでやってくれるような自己実現できる場としてCOWRITEを使ってくれればいいなと思っています。


※この記事は、2ヶ月前にコミュニティ内用に書いたnoteになります。

▼COWRITE COFFEEのオープンチャット
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今野直倫|COWRITE COFFEE(コライトコーヒー)

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