ソウルフル・ピープル～ヴィーガンシェフ、コービーがひも解く ブラックカルチャー

「ブラックカルチャーを探して」の５回目は、LA在住のヒップホップ・ジャーナリスト、塚田桂子さん。彼女が紹介してくれたのは、音楽やアートに携わりながら、料理の世界に足を踏み入れたハイチ系移民の男性、コービーさん。塚田さんを感激させたヘルシーなヴィーガン料理の魅力に加え、ラスタファリアンやヴゥードゥーの文化に接続するヴィーガニズムの奥深さ、そして自らのルーツであるハイチの人びとの精神性や独自の哲学まで